今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享瘦肉紫菜汤的功效的宠物知识,其中也会对紫菜瘦肉汤怎么做好(紫菜瘦肉汤怎么做好吃又简单)进行专业的解释,如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题,别忘了关注本站哦,现在我们开始吧!
食材主料紫菜5g 瘦肉200g 辅料油适量 盐适量 鸡精适量 料酒适量
步骤
1.准备瘦肉紫菜和葱
2.瘦肉切好加精酒,适量油、鸡精、淀粉腌10分钟
3.锅内加水烧开后下瘦肉烧10分钟
4.加紫菜再烧10分钟
5.最后下葱花调味即可上桌
这是一款老少皆宜的汤,以清淡为主,少油少盐,常喝养胃暖胃,这道汤的灵魂之处便是紫菜,它的那股“鲜”味,任何东西都无以复制。 紫菜蛋花汤将紫菜和鸡蛋做搭配,这样做好的汤鲜香又味美,低卡无负担,顿顿吃也没压力,今天给大家分享一道紫菜蛋花汤的做法,一起来记笔记吧。 下面请看我们的操作: 准备一块紫菜,用清水浸泡3分钟。泡好的紫菜挤干水分,放入小盆中备用。 准备一个小盆,打入两个鸡蛋,用筷子搅匀打散;另取一个小盆,放入虾米一小把,加入清水淘洗干净备用。 西红柿一个先对半切开,再切成小块,放入小盆中;小葱两根切成葱花,和西红柿放在一起。 等食材准备好以后,我们开始进行下一步操作。 起锅烧水,倒入西红柿和葱花,加入食盐5克,鸡粉2克,胡椒粉1克,搅拌化开。 水烧开后,下入紫菜,用勺子搅拌几下,倒入鸡蛋液,等鸡蛋凝固后关火,淋入少许芝麻油,倒入虾米,用勺子搅拌均匀,倒入汤盆中,即可上桌食用。 好了,这道简单美味的紫菜蛋花汤就做好了,口感鲜美、清淡营养、而且做法也超级简单呢,我每次做的紫菜蛋花汤上桌后总能得到家人的好评,日常家常喝上一碗,特别滋润。 下面是所用到的食材和调料: 食材:紫菜,鸡蛋,虾米,香菜,西红柿,小葱 调料:食盐,鸡粉,胡椒粉,芝麻油
美味的紫菜蛋花汤
紫菜性味甘咸寒,具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。如果紫菜搭配上其他材料,可以做出各种口味、不同食疗功效的紫菜汤。紫菜+鸡蛋=补充维生素B12和钙质,但消化功能不好、素体脾虚者少食,可致腹泻;腹痛便溏者禁食;*腺小叶增生以及各类肿瘤患者慎用;脾胃虚寒者切勿食用。
经常适量喝紫菜汤是有好处的,建议每次食用量不宜超过15克,
1.紫菜营养丰富,含碘量很高,可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”,紫菜有软坚散结功能,对其他郁结积块也有用途;
2. 紫菜富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健;含有一定量的甘露醇,可作为治疗水肿的辅助食品;
3. 紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能,可促进淋巴细胞转化,提高机体的免疫力;可显著降低进血清胆固醇的总含量;
4. 紫菜的有效成分对艾氏癌的抑制率53.2%,有助于脑肿瘤、*腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。
紫菜性寒,消化功能不好、素体脾虚者少食;腹痛便溏者禁食;*腺小叶增生以及各类肿瘤患者食用;脾胃虚寒者忌食。
紫菜性味甘咸寒,具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。如果紫菜搭配上其他材料,可以做出各种口味、不同食疗功效的紫菜汤。紫菜+鸡蛋=补充维生素B12和钙质,但消化功能不好、素体脾虚者少食,可致腹泻;腹痛便溏者禁食;*腺小叶增生以及各类肿瘤患者慎用;脾胃虚寒者切勿食用。
紫菜汤 材料:水发紫菜250克,黄瓜100克,精盐、味精、香油、酱油、姜末、清汤各适量。 操作:(1)将黄瓜去顶蒂,切片;紫菜去杂洗净,切段。 (2)锅中放汤烧沸,放入姜末、黄瓜、精盐、酱油片烧沸,放入紫菜和少许味精,淋香油,出锅即成。 功效:紫菜含有较多氨基酸和丰富的碘物质。碘能**甲状腺素,而甲状腺素可使头发乌黑秀美,使人延缓衰老。紫菜还有软坚、化痰、清热利水有哪些功效,亦可作为预防水肿、瘦瘤、淋巴肿大、甲状腺肿大、高血压、高血脂、冠心病等病症的保健食疗菜肴;黄瓜有清热利水,润肠通便,解毒消炎,美容的作用。
紫菜不同的做法,有不同的功效: 1、补碘又补钙的紫菜虾皮汤 紫菜的碘含量非常丰富,几乎是粮食和蔬菜的100倍!此外,紫菜含的铁和维生素B12也很丰富,它们都是造血所必需的营养素。虾皮含钙丰富,两者配伍相得益彰,对缺铁性贫血、骨质疏松症有一定效果。 2、治便秘的香油紫菜汤 将紫菜放入开水中煮开,再滴入香油并调味即可。做法虽然简单,但缓解便秘的效果很好。紫菜中1/5是膳食纤维,可以促进排便,将有害物质排出体外,保持肠道健康。香油亦有润肠通便的作用。 4、延年益寿的紫菜瘦肉汤 紫菜素有“长寿菜”之称,每100克干紫菜含蛋白质25-30克,与大豆含量相当,还含有丰富的维生素等营养成分。紫菜中的蛋白质和其他营养成分容易被消化吸收,非常适合消化功能减退的老年人食用。加上瘦肉,营养更均衡,且不油腻,对老年人有延年益寿的作用。 5、降血脂的豆腐兔肉紫菜汤 本方中豆腐性味甘凉,能益中气、和脾胃,而兔肉也有补中益气的作用。中医认为,紫菜有化痰、除湿、利尿作用;合而为膳,味美汤鲜,易于吸收,为老年高脂血症患者所适用。 扩展资料: 紫菜营养丰富,其蛋白质含量超过海带,并含有较多的胡萝卜素和核黄素。每100g干紫菜含蛋白质24~28g、脂肪0.9克、碳水化合物31~50g、钙330毫克、磷440毫克、铁32毫克、胡萝卜素1.23毫克、 核黄素2.07毫克、尼克酸5.1毫克、丙氨酸3.4g、谷氨酸3.2g、甘氨酸2.4g、白氨酸2.6g、异白氨酸1.4g,其蛋白质、铁、磷、钙、核黄素、胡萝卜素等含量居各种蔬菜之冠,故紫菜又有“营养宝库”的美称。 1、蛋白质和氨基酸 紫菜的生命活性物质,对于植物生命活动非常重要。食用紫菜一般蛋白质含量24%-28%,远远高于一般的蔬菜,且人体所必需的氨基酸含量多。 紫菜蛋白质的组成氨基酸如丙氨酸、天冬氨酸、谷氨酸、甘氨酸、脯氨酸等中性、酸性氨基酸较多,这是所有陆生蔬菜植物所没有的特征。 2、脂肪与陆生植物相比,紫菜的脂肪含量低,多在1%以下,紫菜的脂肪中,饱和脂肪酸的软脂酸占绝大多数,约为20%;肉豆葱酸,硬脂酸含量较少,分别占2%。 对人体有很好保健作用的不饱和脂肪—亚油酸、亚麻酸或十八碳四烯酸含量较多,为10%——30%,且C20以上的高度不饱和脂肪酸也有一定的含量。更优的是紫菜中被人们比喻为“脑黄金”的二十碳五烯酸含量高达30%。 3、维生素 紫菜含有多种维生素,B族维生素的含量与蔬菜相比毫不逊色。紫菜中B族维生素特别是在陆生植物中几乎不存在的维生素B12的含量很高,以干物计,维生素B12的含量与鱼肉相近,维生素C的含量也很高。 维生素B12有活跃脑神经,预防衰老和记忆力衰退,改善忧郁症之功效。 4、无机质 由于海水蕴含极为丰富的无机成份,而紫菜又具有吸收和积蓄海水中无机质的功能,因些紫菜中的无机质含量极为丰富。 参考资料来源:百度百科-紫菜
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